Ein einkeimblättriges Gras!“. 21
Getreide und Anti-Nutrientien. 28
Ständig nur getreidehaltiges auf dem Tisch. 30
Finchen liebt es zu kochen. 37
Mangelernährung der zivilisierten Welt 42
Paleo-Ernährung, eine mögliche Lösung?. 48
Der Nebel im Kopf kam von Weizen! 49
Wie Low Carb Rezepte in mein Buch fanden. 51
Hast du schon mal von ATIs gehört?. 53
FODMAPS sind ja auch so ein Thema. 55
Lektine und Nachtschattengewächse. 56
Zonulin, Phytinsäure und Leacky Gut Syndrom.. 57
So entstehen durchaus auch Autoimmunkrankheiten! 58
Ohne Salz könnte der Mensch nicht leben! 60
Rubinchen erzählt uns mehr über Salz. 60
Fazit: Leider ist Salz nicht unbedingt Salz. 64
Würzkraft ist ein Stück Gesundheit. 67
Wundervolle Kräuter und Gewürze. 68
Essbare Wildkräuter, Pilze und Beeren. 70
Damit sind wir wieder beim Thema Milchprodukte. 74
Wieso die fettarme Milch kontraproduktiv ist: 76
Wie kommen Antibiotika in die Milch?. 77
Leg dich nicht mit Zucker an, er ist raffiniert! 80
Sei schlau, mach alles selber! 84
Der Ursprung, das Mikrobiom.. 88
Warum Schmelzkäse unsere vegetarische Zeit beendete. 89
Die Nebennierenschwäche braucht Aufmerksamkeit 95
KPU und Histamin Intoleranz. 98
Was Quinoa mit Seife zu tun hat 101
Die Autoimmunerkrankung und wie man mit ihr umgeht! 102
Das Mikrobiom und die Kraft des Darmes. 106
In der Gesamtheit ergeben sie das Mikrobiom.. 108
So viele Bakterien sind im Darm.. 108
Was deine Darmbakterien gerne (fr)essen: 110
Fermentierte Nahrungsmittel 110
Modifizierte Stärken und Tenside. 112
Der gute alte Henkelmann ist wieder da! 118
Nun noch einmal zurück zu den Anti-Biotika. 119
Der Umgang mit Antibiotika. 120
Was hat Glyphosat damit zu tun?. 121
Wo Glyphosat überall enthalten ist?. 122
Wir können gemeinsam viel ändern. 123
Wie würdest du Gesundheit erklären?. 126
Viele Puzzleteile ergeben ein Ganzes. 126
Es gibt viele Behandlungsarten. 127
Naseweis und das Perpetuum mobile. 128
Es gibt sie sicher noch, die guten Ärzte! Aber wo?. 134
Die Ernährung ist ein wichtiger Teil, dir selber zu helfen! 136
Histaminintoleranz kurz erklärt 138
Was sind eigentlich gute Nahrungsmittel?. 143
Die Apotheke Gottes liegt vor deinen Füßen. 144
Dort wo man sich gut aufgehoben fühlt, kann Heilung geschehen. 146
Hippokrates sagte: „Lass die Nahrung deine Medizin sein!“. 149
Heilsame Medizin: Beispiel Bluthochdruck: 150
Folgendes brauchen wir allerdings nicht! 155
5G gefährliches Experiment an uns Menschen?. 156
Kurze Anmerkung zum Thema Impfen. 158
Das ist ja zum Haare raufen. 160
Die Welt der Gewürze und Kräuter. 168
„Wie kann man das Alte, das gut war, in die Neuzeit bringen?“. 177
Shakshouka (kommt aus der Levantinischen Küche) 189
Superfood Drink zum Mitnehmen. 191
Low Carb Krustenbrot von Bettina Maria. 192
Low Carb Brötchen von Bettina Maria. 193
Low Carb Burger - Brötchen von Bettina Maria. 194
Quarkspitzen nach dem Rezept meiner Mutter. 197
Zimtschnecken Kekse nach Julia Tulipan. 201
Mohntorte mit Himbeer-Bananencreme. 203
Mohnkuchen nach Bettina Maria. 204
Mallorquinischer Mandelkuchen. 205
Bettina Marias saftiger Gugelhupf, mein Lieblingskuchen! 208
Knochensuppe zum Heilen des Darms. 209
Dr. Moro Suppe - Gut gegen Durchfall! 211
Aioli - Die leckerste Knoblauch Mayonnaise, die es gibt!! 222
Chips und andere glutenfreie Leckereien. 225
Blumenkohlpopcorn, des Enkels Lieblingsnascherei! 226
Rote Beete Power Abwehr Booster Salat 227
Energiekugeln mit heilenden Gewürzen. 230
Flammkuchen auf Wirsingboden. 233
Kleine Geschichte zum indischen Spinat 234
Zucchini mit Kräuter Marinade. 239
Leckerer Zucchini Auflauf. 241
Kartoffeln und Quark und Kräutern. 243
Gefüllter Kohlrabi oder Kürbis. 244
Zucchini Nudeln, Zoodles genannt 247
Hauptgerichte mit Fleisch oder Fisch. 248
Hühner oder Fischfilet mit Mangold und Ingwer. 248
Hähnchenkeulen mit Fenchel, Apfelringen und Oliven. 250
Schaschlik mit Hühnchen und Paprika. 251
Heringssalat mit roten Bohnen und Apfel 253
Die leckersten Kohlrouladen auf der Erde. 254
Allerleiwürze / Suppenwürze. 256
AIP = gut verträgliches Salz. 258
Salben und Tinkturen, Öle. 259
Kokosöl als Anti-Insektenmittel 262
Massageöl mit Löwenzahnblüten. 262
Ein natürliches Antibiotikum: 263
Heilsalbe aus frischen Walnussblättern. 265
Endnoten – um den Links zu folgen bitte auf meine Webseite gehen. 266
Bezugsquellen und Küchengeräte. 289
Wichtiger Hinweis für die Leser. 293